Es una empresa que tiene de forma continuada una tradición en la construcción de destilerías desde hace 150 años, habiendo construido destilerías para todo tipo de materias primas y todo tipo de alcoholes en multitud de países repartidos por todo el mundo. APCalderería se encuentra situada en la localidad de Tomelloso (Ciudad Real) España, donde existe desde antiguo la mayor concentración de destilería de alcohol de España.